Indische gefüllte Aubergine in den einen vier Wänden zubereiten? Klingt exotisch, schmeckt vorzüglich und doch werdet ihr die Zubereitung alle hin bekommen. Traut euch ran und experimentiert einmal etwas in… Weiterlesen
Könnt ihr euch noch an meine Kartoffelsuppe erinnern? Diese Kohlrabisuppe ist das frühlingshafte Gegenstück. Sie ist leicht, süßlich und cremig. Und durch die Walnuss-Einlage wird sie würzig und crunchy. Eine… Weiterlesen
Das erste mild, würzige Bärlauch-Risotto ist noch mit Parmesan auf diesem Blog erschienen. Nun gibt es auch ein veganes Pilz Risotto Rezept für euch! Der veganen Version fehlt es an nichts. Sie… Weiterlesen
Süßkartoffel Pommes, Sweet Potato Friese oder wie auch immer man sie nennen mag. Sobald diese Köstlichkeit neben den üblichen Fritten auf der Speisekarte im Restaurant zur Auswahl steht, fällt mir… Weiterlesen
Der Hunger ist groß und mal wieder keine Zeit zum Kochen? Gesunde Gerichte müssen nicht immer mit riesigem Aufwand verbunden sein. Den Linsensalat habt ihr in gerade einmal 10 Minuten… Weiterlesen
Kartoffelsuppe ist ein fester Bestandteil der traditionellen deutschen Küche. Ich liebe diese cremige, dickflüssige Konsistenz. Man könnte fast von einem Eintopf sprechen. Mit der Kartoffel als Basis kann man etwas… Weiterlesen
Gefüllter Kürbis. So simpel. Nur 4 Zutaten plus Topping. Und fertig. Warum bin ich da nicht früher drauf gekommen? Schmeißt den Ofen an, es wird lecker!
Gesunde Kekse? Vegan und lecker? Ja das geht! Und zwar einfacher als gedacht! Ohne Zucker. Ohne Weizen. Ohne Soja. Dafür mit Nüssen, Kernen und Samen. Und damit das Ganze noch… Weiterlesen
Die asiatische Küche ist an Abwechslung kaum zu überbieten. Das haut einen wirklich um, was da an Gewürzen und Gemüsesorten auf dem Teller landet. Kein Wunder, dass auch die asiatische… Weiterlesen
Creamy, tasty and pink – was will man mehr? Das Rote Beete Hummus kann noch einiges mehr als bloß gut aussehen. Warum ich mir diese pinke Wunderwaffe nicht zum ersten Mal anmische –… Weiterlesen
